Dis mamie, comment fait-on du beurre?
Savez-vous faire du beurre comme la maman du Petit Chaperon Rouge ?
Céline, la mamie de Swan, est venue dans notre classe pour répondre à cette question.
Avant de commencer, elle nous a expliqué que pour faire du beurre, nous avions besoin de lait produit par les vaches.
Ensuite, place aux travaux pratiques ! Nous avons expérimenté trois méthodes pour obtenir du beurre : nous avons fouetté la crème dans la baratte, à la main et à l’aide d’un robot électrique. Sans grande surprise, c’est avec le robot que ça été le plus rapide. A la baratte, c’est très long et très dur car il faut tourner très vite et très longtemps. Par contre, à l’aide de nos petits bras musclés et à force de persévérance, de coopération, nous avons réussi à faire du beurre à la main.
Voici donc en images les étapes de fabrication.
Un grand merci à la mamie de Swan pour ce moment de partage !
